甘蓝洗菜机采用优质不锈钢制作，外形设计美观大方，技术先进，操作简单，且清净、卫生便于清扫。洗菜机采用高压喷淋清洗，清洗能力大、洗净率高且不损伤物料，特别适用于蔬菜、水果、水产品等颗粒状、叶状、根茎类产品清洗、浸泡、杀菌消毒、固色及腌渍菜的脱盐等。

根据超声波的特性，其对泥类的污物处理能力较弱，故在供应低价洗菜机中，未见应用实例。近几年随着环境的变化和人们认识的转变，对蔬菜农药残留污染的清洗人们越来越重视。对农药残留污染的清洗方法主要有以下几种：磁化水清洗消毒、紫外线清洗消毒、臭氧水清洗消毒、过滤水木炭吸附清洗消毒、曝气式消毒。

甘蓝洗菜机曝气式原理应用：

游离二氧化碳有腐蚀性，水的碱度较低时，曝气后水可经石灰石滤床过滤，使二氧化碳转化为碳酸根，这时滤床中要有较长的接触时间。泥沙中的碳酸盐，和空气接触后，因游离二氧化碳浓度降低而溶解氧浓度提高，即能转化为沉淀。铁、锰含量一般不高，需氧不多，所以对曝气的要求较低，而对接触时间要求较高。

微波洗菜机的市场需求：净菜分为初加工和深加工两种，净菜又分为根茎类和叶莱类，那么我们就慢慢的了解一下，净莱初加工主要是从蔬莱种植地基采购回来进行预冷，然后进行挑选，清洗，去衣残，风干沥水然后进行包装，净菜初加工主要是针对食堂，酒店等进行清洗，然后直接配送。净莱深加工，除了前面的初加工设备要加进来还要进行切割、漂烫、杀青、分选，冷却，沥水等食品设备。

山西蔬菜清洗机可根据客户的需求，清洗去皮或者不去皮，或只清洗表面的泥沙等，可供客户选择。不去皮需使用软毛刷，不损伤物料，模拟手工清洗机；如果去皮需使用硬毛刷。甘蓝洗菜机顶部设有高压喷淋头不断冲洗，将大姜和生姜上面的泥沙和杂草洗掉，通过毛辊转动，落到设备下面，底部带有倾斜面，打开出料口，自动出料。该机设计科学，以达到清洗、去皮或者不去皮的目的。