“先将蔬菜均匀地平铺在传送带上进入拣选机，通过设置在传送带上下方的喷淋头喷射高压水来除虫。”其原理是，虫子一旦遇盐就会蜷缩脱离蔬菜表面，辅以毛发去除清洗机中喷淋头喷射作用，虫子能迅速从蔬菜表面脱离，并落入网链下方的回收槽。记者看了看时间，这个步骤只花了七八秒钟。 

随后，蔬菜进入了两个滚筒一样的传输链上，“这一步是去除毛发类的丝状物，首先用两个连续的毛发滚筒向自动化输送链反方向滚动，初步去除丝状物，然后还有毛刷辊反方向转动粘住毛发，辅以喷淋来再次去除毛发，同时起到清洗的作用。” 随着传输带的滚动，蔬菜慢慢浸入水中，“这一步主要是去除黏性污泥，我们采用了鼓泡装置在水中若干处生成气泡，利用泡沫爆开瞬间产生的冲击波来去除蔬菜表面的污染物。”

蔬菜清洗就大功告成了，蔬菜清洗机的工作就完成了。 在蔬菜清洗完毕后，记者看到蔬菜顺着传输带进入了一个抖动的履带上进行沥干，“通过高频抖动使得水珠能够迅速脱离蔬菜表面，风向垂直向下，带走水珠，让水珠通过网带的微孔落入下方的回收槽中，完成沥干过程。”

记者看了一下手表，完成整个蔬菜清洗过程，只花了大约4分半钟的时间。 虽然蔬菜清洗机工作的过程很快，但技术人员说，发明这台蔬菜清洗机可真不容易，“比如说，刚才那个高压水除虫的技术，用多少水压非常有考究，水压高，造成浪费，水压低，虫子又下不来，经过多次试验，才确定了现在这个水的压力。” “还有现在市民非常关注的蔬菜农药残留问题，也进行了很多次试验，才确定将蔬菜浸泡在水中，并使用超声波清洗，这主要是利用超声波的空化作用对物体表面上的污物（主要是难以清洗的农药以及石蜡等化学物质）进行撞击、剥离，以达到清洗目的。”

超声波清洗具有清洗洁净度高、清洗速度快等特点，“特别是对盲孔和各种几何状物体，独有其他清洗手段所无法达到的洗净效果。” 记者在采访中发现，虽然这个蔬菜清洗机功能神奇，但体积过于庞大，以后能不能变得像家用小电器一样便捷呢？ 

“公司研制这个蔬菜清洗机的过程中发现清洗蔬菜很麻烦，且效率很低，顾客经常反映洗得不干净。要变成家用电器肯定还需要进一步研究”。