气泡式清洗机的应运而生，并受到各大餐饮领军者的追捧，但是其功效又如何呢?由于缺少相应的标准，人们对此往往将信将疑。日前，记者从中国家电研究院获悉，果蔬清洗机标准已经申请立项。 　　

果蔬消毒机、果蔬净化机、果蔬清洗机……各种称呼五花八门，以前的果蔬清洗机大多采用臭氧杀菌消毒技术，活氧解毒、降解农药残留是这类产品的主打功能。 　　近两年，采用超声波气泡清洗机的技术的产品又开始称霸果蔬清洗机市场。这类产品其实很像眼镜店里的超声波清洗器，只是容积更大些。在某电商平台，记者看到这类产品网页介绍其底部装有超声波换能器，能够与周围的不锈钢盆产生超声共振，从而达到“360度深度去农残效果”。而且可以针对清洗果蔬品种的不同，采用不同的频率。 　　

记者调查发现，果蔬清洗机清洗效果的宣传也是“各具特色”：有些厂家的广告更像“天方夜谭”一样，可以“有效去除蔬菜水果深层的农药残留”，甚至“去除肉类中的催长激素、瘦肉精和钩虫病毒及海鲜水产品中的抗生素药物残留”……“用了果蔬清洗机就真的能洗得有效干净了吗?”但是在网上搜索后却发现各个品牌的产品虽然宣称功能和效果都很神奇，价格却有天壤之别。

“清洗效果如何还是要用标准说话。”中国家电研究院副总工程师鲁建国表示，该院对果蔬清洗机的清洗效果与水洗、洗涤灵清洗进行过比对试验，发现果蔬清洗机对去除农残的确有一定的效果，但是目前针对该产品还没有制定相应的标准。 　　记者了解到，中国工业经济联合会臭氧专业委员会在2006年底成立之后便积极组织力量制定行业标准。

从该委员会草拟的讨论稿来看，商用果蔬清洗机行业规范从电气安全、臭氧产量、水溶臭氧浓度、工作寿命、输入功率等细节上对产品做出了具体要求，但由于一直难以形成统一意见，该标准被搁置;中国家电研究院曾申请过果蔬清洗机的国家标准立项，但是主管部门没有批准。因此目前企业生产和销售都是依据自己的标准，执法部门则无法对此进行相关抽检，消费者选择时就更是无所适从了。 　　

据悉，前不久，果蔬机的国家标准再次申请立项，标准将从农药及化肥的降解、消毒杀菌等方面进行试验方法及指标的规范，并会对清洗效果从指标上进行分等分级。