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餐具清洗机下乡服务中小学生及老师

全市食药监管系统在做好日常监管的同时,在学生安全就餐方面,各县区引进了餐具清洗机,并取得了明显成效。滨城区食品药品监督管理局对小饭桌监管“五措并举”,有效保障了小饭桌的饮食安全。无论是食用的瓜果蔬菜,还是餐具都是智能设备一体化——果蔬清洗机物料清洗机

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一是制定印发《滨城区学生小饭桌食品安全监督管理暂行办法》,有法可依。二是通过对“小饭桌”拉网式摸底调查,对85家小饭桌全部建档,有据可查。三是制定了“小饭桌”开办基本条件,有缺必补。四是实行季度监督检查制度,对存在突出问题的学生小饭桌,一律取消登记资格,并及时向社会公告,有违必究。五是每学期开学2周内在中小学校门前醒目位置和单位门户网站公告符合条件的“小饭桌”名单,并向教育行政部门和学校进行通报,学生和家长可以根据名单选择合格的“小饭桌”,有店可选。   

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高新区把学校食堂和学校周边小饭桌、食品店、餐饮店、食品摊贩作为重点风险防控点,根据各类业态特点实施重点动态监管,树起三张“信息公示牌”,实现了对他们的规范管理。在全省食品监管规范化管理暗访检查中,高新区规范管理的做法被省局给予通报表扬。   

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一是树立证件信息公示牌。学校周边食品店、餐饮店等固定业户的《食品流通许可证》、《餐饮服务许可证》、《健康证》等证件全部上墙。   二是树立摊贩信息公示牌。将食品摊贩的实名备案证、加工原料、添加剂名目、食品安全承诺书等设计制作成《食品摊贩食品安全信息公示牌》,集中公示,让学生明明白白消费。   三是树立小饭桌信息公示牌。

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将辖区内小饭桌的实名备案证、食品安全告知书、食品安全承诺书、健康证以及举报电话“12331”等进行集中公示,以方便学生家长选择。   学生营养餐配送惠师生。无棣县将学生营养餐配送作为一项重大民生工程,列为全县“双百”工程之一。   

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2014年9月1日,全市惟一一家学生用餐集体配送单位——山东花园食品有限公司姬家花园餐饮分公司正式运营。建成了2400平方米的标准化营养餐生产车间和1800平方米的辅助车间,1000平方米恒温库、标准检验室,视频监控中心,购置了10部营养餐专用配送车、全自动切菜机、果蔬清洗机机,全自动物料清洗机等系列全自动设备。负责为全县乡镇街道农村中小学生配送营养餐,目前配送范围为7个乡镇、9所学校,惠及师生6000余名。

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