烟台蔬菜清洗机采用水浴式气泡清洗，物料在水中通过气泡在释放过程中产生的翻腾效果，使物料在水中发生不规则的强烈翻转运动，通过物料的运动有效分离被清洗物表面附着物，模拟人工清洗基本动作，同时由于物料是在汽水混合物中产生的翻腾运动，蔬菜清洗机有效避免了清洗过程中产生的碰、磕、划伤等对物料的损伤现象，提高了工作效率，变人工作业为机械化加工。

烟台蔬菜清洗机使用范围：

商业蔬菜清洗机是一个多元化多功能的清洗设备，环速蔬菜清洗机不仅适用于大姜和生姜，还可青萝卜、白萝卜、胡萝卜、雪莲果、大枣、水果、圆葱洋葱、莴笋、冬瓜、笋瓜、红美人、绿美人、四季豆、豆角、荷兰豆、甜豆、豆、土豆、山芋、芋头、魔芋、油莎豆、等果蔬清洗，该机可配套流水线使用。根据每种果蔬的特性，配套相关设备。

烟台蔬菜清洗机工作原理：蔬菜气泡清洗机采用复合消毒系统，用254纳米波长的紫外线光照射被饱和臭氧的水体，产生氧化性最强的0H自由基，0H自由基的作用就是杀灭病毒，降解和沉淀有毒物质；在循环泵的作用下，水又回到水箱。电解洗菜机提升输送链将清洗好的被清洗物体从水槽中提升到容器里面，提升的同时，自动打开喷淋水开关，将提升过程中的果蔬再冲洗一遍，使果蔬更干净。

定做气泡式清洗机采用水浴式气泡清洗，物料在水中通过气泡在释放过程中产生的翻腾效果，使物料在水中发生不规则的强烈翻转运动，通过物料的运动有效分离被清洗物表面附着物，模拟人工清洗基本动作，同时由于物料是在汽水混合物中产生的翻腾运动，高效清洗机有效避免了清洗过程中产生的碰、磕、划伤等对物料的损伤现象，提高了工作效率，变人工作业为机械化加工。

采购气泡式清洗机特点：

效率要求：清洗工艺及设备具有效率高、节约劳动力的特点；

良好的作业环境要求：烟台蔬菜清洗机所用的清洗工艺及设备能保持良好的作业环境，使工人的健康和安全得到保证；

经济性要求：采用既能达到洗净程度要求，成本又低的清洗工艺及要求。

食品加工原料在其成熟阶段以及运输、贮藏过程中常常受尘埃、沙粒及微生物等污染，因此，在加工前必须认真清洗，并清除杂物及不合格部分，以便后道工序加工。